第11回県民公開講座 令和4年7月24日（日）14時〜16時
（公社）富山県鍼灸マッサージ師会主催による第11回県民公開講座のご案内です。
講演内容
講演ポスター
演題
コロナ対策！あなたに足りない栄養素がわかる〜免疫力を上げる食事術〜
講師
管理栄養士・野菜ソムリエ協会講師
中沢 るみ 先生
講師紹介
中沢 るみ（なかざわ るみ） 先生
「食でカラダ革命」をテーマに、カラダだけでなく、ココロも元気になる食べ方のコツを紹介。
食で人は変われることを伝え、「カラダが代わり、人生が変わった！」と各地で好評を得ている。
学校・企業・行政などで年間100回以上講演を行い、リピート率は90％の人気講師。
【職歴・経歴】
学校や野菜ソムリエ協会にて栄養学を教える。
「食事でパフォーマンスを上げる」というテーマで、スポーツ選手やビジネスマン、受験生など2000人に食事アドバイスを行う。
栄養学と脳科学の側面から「自分の能力を最大限発揮させる食事」を紹介する。
企業、労働組合、健保組合、学校、PTA、JA、婦人団体などの全国各地で年間100回以上講演を行う。
農林水産省後援「全国愛情家庭料理コンテスト」の審査員や「食育シンポジウム」のコーディネーターを務める。
【著書】
『「5色の野菜」カラダ革命−2日で免疫力を高める食べ方』（静山社）
『野菜の新常識 カラダに良い食べ方がどっち!?』（扶桑社）
【栄養監修】
『健康応援レシピ1000』（任天堂DS）
『佐伯チズ 美肌食』（講談社）
他雑誌など出版物で食材の効用やレシピを紹介している。
【主なマスコミ活他】
・ラジオ大阪「美味しいアンチエイジング」
・サンテレビ「カラダにいいメニュー」レギュラー出演し、食材のパワーや不調を解消するレシピを紹介。
・野菜ソムリエとして生産者やレストランシェフと一緒に野菜の魅力を伝えるセミナーやイベントを開催。
・研鑽食材魅力向上プロジェクトのメンバーとして特産物を使った地域活性にも携わる。
日時
令和4年7月24日（日）14時〜16時（13時30分開場）
場所
サンシップとやま １階福祉ホール 富山市安住町5-2 電話：076-432-6141
入場無料・駐車場参加者無料
サンシップとやま（富山県総合福祉会館）パンフレット（PDF）
アクセス
電車：富山駅から徒歩15分
市電：富山駅から大学行き「県庁前」下車徒歩2分
駐車場：地上1階、地下1階・2階 141台（身障者用28台含む）・参加者無料
主催
（公社）富山県鍼灸マッサージ師会
後援
富山県、富山市、北日本新聞社
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